부산 서면 맛집 춘하추동 밀면 서면 본점 여긴 진짜야!

춘하추동밀면 서면본점은  육수에 한약재 맛이 특징으로 양념장과 섞이면 또 오묘한 다른 맛으로 바뀝니다.

 

홍보 글을 가져오면  춘하추동은 미식가들의 최고 추천을 자랑하는 맛집 중의 맛집으로  한번 맛을 보면 잊을 수 없어 다시 찾아오신다는 손님들이 입 닳도록 칭찬하는 맛집이라고 합니다. 

 

 

♡ 주변에 관심 정보가 있는지 봐주시고 정보가 있으면 편하게 읽어주세요 ^^ ♡

♡ 클릭해도 아무런 문제가 없으니 안심하고 구경하세요.♡

 

 

안녕하세요.

쭈니의 인생스토리입니다. 

저의 블로그를 방문해주신 모든 분들에게 행복이 가득하길 기원합니다. 

 

오늘 포스팅은 서면 근처에 위치한 부산 서면 맛집 중  부산을 대표하는 밀면  춘하추동 밀면 서면 본점입니다. 

 

개인적으로 저는 부산에 밀면은 별로 좋아하지 않습니다. 

 

예전에 유명했던 개금시장에 있는 개금 밀면을 먹어보았으나 맛있었지만 저를 깜짝 놀라게 할 정도의 맛은 아니었었고,  그 후 다시 지인을 데리고 재 방문을 했지만  세월이 흘러서인지  맛이 변했던 거 같아요. 

 

그 후에 서면에 개금밀면을 방문했으나 실망하고 나왔었습니다. 

 

물론 부산 밀면하면 부산역 근처의 초량밀면이 유명합니다. 거기도 역시 저는 땡기지가 않습니다. 

 

가야밀면은 무난했었던 것으로 기억하지만 또 먹고 싶다는 생각은 안 났습니다. 

 

그런데 이번에는 저를 깜짝 놀래킨 밀면을 찾았습니다.  그것도 정말 맛있게 만들기 힘든  물밀면이었는데요. 

 

아래에 그 맛을 소개해드리겠습니다. 

 

 

1. 춘하추동밀면 서면본점 위치

 

 

 

춘하추동밀면의 위치는  서면역 근처로  기차역인 부전역의 옆에 위치합니다.  

 

해당 위치는 걸어서 가면....  12분 거리로 나오네요..;;

 

카카오 맵으로 위 서면역, 지하철 부전역,  기차역 부전역에서 출발하면 각각  10분,  15분 , 11분 이렇게 나오는데요.  서면역에서 내리시는 분은 도보로  서면역 9번 출구 11번 출구 입구로 나가시면 됩니다.  

 

네이버에서는  서면 영광도서에서 직진으로 4분거리,  서면역 9번 출구 도보 4분으로 나와있는데요 참고만 해주세요. 

 

2. 주차장

 

해당 춘하추동밀면 서면 본점은 개별 주차장이 없었습니다. 불법 주차한 차들이 있지만  저희는 주차할 자리를 찾지 못해  주변 원룸, 빌라를 빙빙 돌면서 주차할 장소를 찾았고   겨우 주차를 했는데요. 

 

골목이 너무 좁아서 주차하기가 쉽지가 않았습니다. 

 

따라서 해당 가게를 방문하시는 분들은 가게에 주차장을 기대하기 보다는 주변에 주차할 장소를 발견하면 바로 주차하시고  가게를 방문하시는 편이 더 좋습니다. 

 

잠시 아래 글로 넘어가기 전에  눈 운동을 해볼까요? 

 

눈을 위 아래, 좌우로 움직여주시고

눈을 시계 방향, 반 시계 방향으로 굴려주세요.

눈을 먼 곳을 바라봐 주세요. 시력 저하를 예방하기 위한 운동입니다. ^^

 

 

3. 춘하추동밀면 시식 후기

 

 

 

저희는  밀면( 특 )과 비빔밀면 (특 ) , 비빔밀면, 만두를 주문했습니다. 

 

저는 밀면 곱배기입니다. 물밀면 곱빼기 기준으로 설명드리겠습니다. 

 

밀면집을 가면 항상 있는 온육수인데요. 온육수 맛이 정말 끝내줍니다.  한방 맛이 나는 온육수는  한 모금 홀짝 마시면서  힐링하기 좋았습니다. 

다음은 물밀면 (특) 사진입니다. 

 

 

면과 재료를 풀기전에 한 모금 떠서 먹어봤는데요. 역시 한방 약재 맛이 또렷하게 났습니다. 확실히 맛에 개성이 확실했습니다. 

 

그리고 풀었는데요. 색깔이 저렇게 풀어지네요. 

 

 

개인적으로 고추장 양념이 풀어질때  아까 전에 먹었던 그 맛이 없어질까 봐 많이 걱정했는데요.(그만큼 개인적으로 만족했음) 

 

신기하게도 또 다른 감칠맛 나는 맛으로 변하더라구요. 

 

이게 밀면이 풀어진 육수가  약재 맛과 양념맛이 어우러지면서  또 다른 제3의 맛을 만들어냈는데요. 이게 설명하기 어려운데  또 다른 감칠맛, (다른 사람 후기 내용에는 낙지볶음 같은 감칠맛으로 표현됨)으로 양념된 육수에 한방맛이 어우러진 그런 설명하기 힘든 미묘한  감칠맛이었던 것으로 기억합니다. 

 

다른 사람들의 리뷰를 참고 해보면,

 

한약 맛이 많이 나고 전반적으로 후추맛에 세다.

양념이 밀면에 넣어져서 나오는데 다 풀면 맵다. 

밀면 육수가 독특하다. 

육수가 진하다.

밀면 처음 먹어봤는데 오묘하다. 

국물이 약이다. 진짜 먹어본 밀면 중 가장 진했다. 

한약의 향이 스치는 맛있는 밀면

물밀면 먹으로 또 가고 싶은 집, 양념장의 깊은 맛이 잘 어우러짐

부산 3대 밀면이다,  물밀면은 한 방향 때문에 호불호가 강할 거다. 

특유의 한약재 향이 맛의 균형을 잡아주는 느낌,  본점이 낫다. 

 

이 정도로만 설명해볼 수 있겠습니다.  

 

여기서 개인적으로 위 리뷰가 맞는지 이야기해 볼게요. 

 

한약재 맛이 나는 건 맞습니다. 하지만 이게 많이 나는지는 잘 모르겠고  저는 적당히 진한 맛이었어요.  후추맛은 못 느꼈습니다. (제가 후추 좋아하는데  이 맛을 잘 파악하지 못합니다.;;)

 

육수가 독특하고 진하다고,  오묘한 맛이라는 건 저도 동의해요. 

 

한 방향 맛이 나는 물밀면은 제가 좋아해서  호불호에서 호입니다. 

 

밀면 면발도 두께가 적당해서 무난했었네요. 

 

그리고 만두는 무난하게 먹었던 것으로 기억합니다. 만두피가 정말 쫄깃하고 잘 붙는 느낌?이었던 것으로 기억합니다.  

 

 

즉  만두는 완전 대박!이라는 느낌은 아니고 같이 주문해서 먹어봐도 실패는 하지 않을 것 같은 맛이었습니다. ^^

 

 

4. 정리하며...

 

개인적으로 춘하추동밀면 서면 본점에서 물밀면 곱빼기를 시킨 것을 후회하고 있습니다. 

 

생각보다 양이 많이 나와서 배가 너무 불러서 온육수와  밀면 육수를 충분히 맛보지 못한 아쉬움 때문인데요. 

 

개인적으로  물밀면 일반을 시키고  온육수와 밀면 육수를 천천히 맛보고 음미하시는 걸 추천드립니다.

 

저는 밀면이나 냉면은 맛이 없을 것 같으면 물비빔으로 주문을 하는데요. 

 

여기 춘하추동밀면 서면 본점은 비빔밀면보다는 꼭 물밀면으로 주문하고 싶은  서면 맛집이었습니다. 

 

부산 3대 밀면 집으로 인정합니다. 

 

이렇게 오늘 포스팅은 여기서 마무리하며...

 

나가시기 전에 주변에 관심이 있는 정보가 있는지 살펴봐주시고, 

관심 정보를 발견하시면 가서 보셔도 아무런 문제가 없으니 안심하고 보시면 됩니다. 

 

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여기까지 읽어주셔서 감사합니다.

여러분들의 앞 길에 행복과 행운이 가득하기를 바라며...

안녕히 가세요.