부산 해운대 광안리 맛집 수변 최고 돼지 국밥의 항정살 국밥 후기

부산 최고의 맛집, 유명한 맛집으로 알려진 수변최고 돼지 국밥은 부산 현지인들에게도 널리 알려진 돼지국밥 맛집으로 구수한 국물맛이 일품입니다. 

 

방문하면 항상 웨이팅 대기시간이 있어 이점을 감안하고  미리 어플로 테이블링으로 예약 걸고 가면 더 좋습니다. 

 

 

♡ 주변에 관심 정보가 있는지 봐주시고 정보가 있으면 편하게 읽어주세요 ^^ ♡

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안녕하세요.

쭈니의 인생스토리입니다. 

저의 블로그를 방문해주신 모든 분들에게 행복이 가득하길 기원합니다. 

 

오늘 포스팅은  부산 광안 대교 옆에 위치한  부산 3대 돼지 국밥이라 불리는 돼지국밥 맛집 수변 최고 돼지 국밥입니다. 

 

해운대 나이키 매장을 방문했다가  우연히 검색으로 발견하게 된 부산 돼지국밥 맛집인데요.  돼지국밥 집 치고는 엄청난 수의 후기들을 보고 방문을 결정했습니다. 

 

 

1. 수변최고 돼지국밥 위치

 

본점과 지점이 따로 있습니다. 

 

아래 구글 지도를 보시면 수영구 민락동이 본점인데요.   민락 공원 옆에 위치해 있어요. 

 

다음은 주차장을 이야기 해볼게요.

 

22년 11월 당시 제가 방문했을 때는   가게에 개별 주차장이 없습니다.

 

옆에 공영주차장이 있는데 공사 중이어서 가게 근처 갓길에 요령껏 주차해야 합니다. 물론  당시에는 저희 말고 주변에 도로 갓길에 주차한 차들이 많았습니다. 

 

하지만 여기가 힘들다면  해운대구 우동에 있는 센텀점,  송정동의 송정점, 중동의 미포점에 가서 맛보는 것도 나쁘지 않습니다. 

 

하지만 저는 본점을 제일 중시하는 사람이라 본점으로 갔어요. 

 

 

2. 부산 돼지국밥 순위

 

서울에서 온 지인이 부산하면 국밥이 생각난다고 할 정도로 부산은 돼지국밥으로 유명합니다.  

 

국밥이 유명한 만큼  부산에는 다양한 돼지국밥 집이 있는데요.  

 

어느 돼지국밥집이 1위인지는  사람마다 주관적인지라 평가가  사람마다 다 달라지겠습니다.

 

제가 지금까지 개인적으로 방문한 돼지국밥집은  

 

부산 대연동 쌍둥이 돼지국밥

서면의 떡볶이 거리 옆에 있는 돼지국밥거리 송정 3대 돼지국밥, 포항 돼지국밥 등등

덕천의 더도이 종가집 돼지국밥

김해 무봉리 토종 순대 돼지국밥

사상역 합천일류돼지국밥과 부전돼지국밥

광안리의 밀양돼지국밥

 

이건 다른 메뉴를 주문했지만 김해의 수백당도 방문했습니다. 

 

여기서 제가 최고로 치는 돼지 국밥 집은 부산은 수변최고 돼지국밥, 합천일류돼지국밥입니다,  부전돼지국밥은 국물은 괜찮은데 국밥 속에 들어가는 고기가 좀... 마음에 안 드네요. 

 

쌍둥이 돼지국밥은 5년 전에 마지막으로 갔을 때  무언가 초심이 변한 거 같아서요. 지금은 또 가고 싶은 마음이 안 들고요.

 

부산에는 수백당이 경성대점, 모라점에 있는데요. 여기는 돼지국밥은 안 먹어봤고 대신 세트메뉴를 먹어봤기 때문에 따로 다른 요리 면에서 맛집으로 평가하고 있습니다. 

 

그렇게 되면 합천일류돼지국밥과 수변최고 돼지국밥이 남는데요. 개인적으로는 수변최고돼지국밥에 손을 들어주고 싶습니다. 

 

이유는 국물의 진하기도 일품이었고, 고기의 두께와 부드러운 식감이 정말 좋았습니다. 

 

어떻게 좋은지는 아래에 보여드리겠습니다.

 

 

3. 수변최고 돼지국밥

 

우선 해당 가게 모습은 이렇게 생겼는데요.  보시면  대기 중인 사람들이 있습니다.  

 

 

이렇게 웨이팅이 항상 있어서 가게 앞에 비치된 대기표를 뽑아서 대기하시면 되는데요. 저희는 15분~20분 만에 입장했던 거 같아요.  아래 사진을 보시면 11팀이나 남아있네요...

 

 

여기서 주의할 점은 대기표 등록할 때 메뉴도 같이 선택해야 하는데요. 미리 먹고 싶은 메뉴를 골라서  대기에 입력하시면 빠르게  대기표를 뽑으실 수 있을 겁니다. 

 

저희는 지인은 순대고기국밥,  저는 항정살 돼지국밥을 주문했고. 여기에 맛보기 순대도 추가했습니다. 

 

들어가서 앉아보니 벽에 다양한 인물들의 싸인이 많네요. 

 

 

맛보기 순대가 먼저 나왔습니다.  반찬은 다 기본은 하는 거 같네요.  

 

 

간장은 와사비와 같이 주네요. 제가 이런 간장 스타일을 너무 좋아합니다. 와사비 간장의 맛의 매력은 정말 중독성이 있죠. 

 

이렇게 순대를 와사비 간장에 찍어 먹으면 천국입니다.

 

그런데 순대는 일단 기본은 하는 모양입니다. 딱히 대단히 맛있다는 느낌보다는 그냥 맛있네?  정도입니다. 

돼지국밥은 보이시나요? 고춧가루 양념이 들어가는 국밥인데요. 이것보다 중요한 건  국물 맛이 진합니다.  

 

깊이가 있어요.  

 

간도 잘되어 있어서 새우 젓갈을 많이 넣으실 필요는 없습니다. 

 

우측의 항정살 돼지국밥은 제가 먹었는데요.  항정살이 들어가서 그런지 맛이 좀 느끼합니다.  

 

이 느끼한 맛이 강하거나 심하다기보다는 어느 정도 느끼하네 라는 정도인데요. 느끼한 거 싫어하시는 분은 다른 국밥을 주문하시는 걸 권해드립니다. 

 

여기 항정살 보이시죠? 두툼합니다. 그런데 이 두툼한 두께에도 불구하고 고기가 부드러웠어요.

 

 바로 이 고기의 두께 차이와 맛이 마지막에 판가름 내주는 게 국밥이지요.  

 

위에서 사상의 부전 돼지국밥을  최고라는 자리에 포함시키지 않은 이유가 바로 고기의 양과 질 때문입니다. (국물은 개운했습니다.)

 

이렇게 수변최고 돼지국밥은 항정살 국밥은 고기 자체에 비계가 많아서 느끼한 맛이 약간 있지만 개인적으로 맛이 있었고 국물까지 싹 다 먹었어요.

 

하지만 항정살은 호불호가 갈릴 거 같네요. 좀 느끼하다 싶으면 항정살을 와사비 간장에 고기 찍어서 먹으면 되구요. 

 

느끼한 거 싫다면 다른 국밥을 선택하시면 됩니다. 

 

 

4. 정리하며...

 

부산에서 32년 돼지국밥 인생을 산 현지인이 맛 랭크로 상중하 중에 상상으로 평가하는 맛집인 수변최고 돼지국밥은  깔끔한 국물맛보다는 구수한 국물맛이 일품이라고 평가하시는 분이 있는데요. 개인적으로 동의합니다. 

 

재방문 의사가 확실히 드는  부산 현지인이 추천하는 맛집, 부산 최고의 광안리 돼지국밥 맛집으로 무조건 강추합니다. 

 

단점은 많은 사람들의 웨이팅으로 인해 대기가 있어 어플로 미리 테이블링을 신청하거나 또는 대기가 없는 날과 시간대를 노려 방문하시는 걸 추천드립니다. 

 

이렇게 오늘 포스팅은 여기서 마무리하며...

 

나가시기 전에 주변에 관심이 있는 정보가 있는지 살펴봐주시고, 

관심 정보를 발견하시면 가서 보셔도 아무런 문제가 없으니 안심하고 보시면 됩니다. 

 

 ♡ 같이보면 좋은 글들 ~♡

 

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여기까지 읽어주셔서 감사합니다.

여러분들의 앞 길에 행복과 행운이 가득하기를 바라며...

안녕히 가세요.